罚款1000元是否恰当需视情况。依据《食品安全法》，食品过期需承担相应责任。若调料过期导致食客健康问题，将面临更严重的法律后果及赔偿。因此，及时处理过期调料，避免不良后果至关重要。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫调料过期被罚需应对。操作如下：1.立即自查，确认过期原因，如管理不善或他人掉包；2.如是管理问题，整改并加强监管；3.涉及他人故意，收集证据报警处理；4.与罚款方沟通，据理力争，确保罚款合理合法。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫处理此问题常见方式有自查、追责与改进。首先应自查调料管理环节，明确责任；若系他人故意掉包，需追责并报警；同时改进管理，防止再发生。选择方式需根据实际情况，确保合法合规并维护自身权益。
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